Chocolade houdt van nougat, pinda’s en caramel! En ik houd van Snickers. Het enige dat beter is dan Snickers… zijn zelfgemaakte Snickers 😀

Ze zien er niet alleen fantastisch uit… zo smaken ze ook! En ze staan binnen een uur op tafel. Wat een feest!

Bron	Imperial Sugar
Aantal	30 stuks
Keukenspullen	– Vierkante bakvorm. Zelf heb ik deze bakvorm voor Brownies van 29 x 18 cm van de HEMA. – Steelpannetje

Ingrediënten

• 350 gram chocolade, in kleine stukjes (chocolate chips)
• 165 gram pindakaas
• 1 pot marshmellow fluff (200 gram)
• 310 gram caramels
• 1,5 cup poedersuiker (210 gram)
• 1 cup ongezouten geroosterde pinda’s (140 gram)
• 1/4 cup slagroom (35% vet)

Bereiding

1. Bekleed de bodem van de bakvorm met bakpapier.
2. Doe 175 gram chocolade en 50 gram pindakaas in een hittebestendige kom. Verwarm dit au bain marie (of in de magnetron, met tussenpozen) totdat alles glad en gemend is.
3. Giet de gesmolten chocolade in de vorm en verdeel gelijkmatig. Doe de vorm in de vriezer totdat de chocolade gestold is (ongeveer 5 minuten)
4. Pak in de tussentijd een schone kom, bijvoorbeeld die van je mixer. Doe de marshmellow fluff, 65 gram pindakaas en de poedersuiker er in. Meng het door elkaar met de deeghaak totdat het een zacht deeg is.
5. Haal het deeg uit de kom en druk het met je vingers zachtjes aan op de chocoladelaag.
6. Sprenkel de pinda’s er overheen, verdeel ze gelijkmatig en druk ze zachtjes in het deeg.
7. Doe de caramels en de slagroom in een steelpannetje. Verwarm het geheel en roer constant met een houten spatel totdat alles gesmolten is. Giet de vloeibare caramel meteen over de pinda’s en verdeel het gelijkmatig met de bolle kant van een lepel.
8. Zet de vorm in de vriezer totdat de caramel gestold is (ongeveer 5 minuten).
9. Smelt de rest van de chocolade (175 gram) met de overige 50 gram pindakaas, net als de eerste keer. Giet de gesmolten chocolade over de caramellaag en spreid het netjes uit.
10. Doe de pan in de vriezer totdat de chocolade weer hard is (ongeveer 10 minuten).
11. Snijd de mega Snicker bar in de lengte in drieën en daarna in de breedte in vijven, zodat je 15 stukken van ongeveer 5,5 x 5,5 cm hebt. Haal de Snickers voorzichtig uit de vorm (het eerste hoekje kwam er bij mij niet zo mooi uit, dus de kans is groot dat je die zelf moet opeten… helaas 😉)
12. Snijd de stukken eventueel nog en keer door het midden, zodat je in totaal 30 mini Snickers overhoudt. Meer Snickers = meer beter! 👍

Eet smakelijk!!!

Bewaartip
Bewaar de Snickers in een afgesloten bakje in de koelkast. Als je meerdere lagen wilt stapelen kun je er bakpapier tussen doen.