De zomer komt er weer aan! Ik denk dan altijd meteen aan cocktails, maar ik mag even 9 maanden geen alcohol 😬 Een mooie gelegenheid om wat alcoholvrije exemplaren te maken dus.

Nummer 1 in de serie: de strawberry mojito, ook wel: nojito! Ik heb een paar (mislukte) pogingen gedaan, zodat jij meteen kan shinen met dit succesnummer 😎

Ingrediënten – voor 1 glas

• 2 limoenpartjes
• 2 theelepels/barspoons (riet)suiker
• 8 verse muntblaadjes
• 4 aardbeien in kwartjes
• scheutje bruiswater / spa rood
• crushed ice

Handig om te hebben

• Barspoon
• Muddle
• Barmaatje

Bereiding

• Knijp de limoenpartjes uit in het glas. Kneus de muntblaadjes door in je handen te wrijven en voeg ze toe. Voeg de suiker en de helft van de aardbeien toe. Plet alles fijn met een muddle.
• Vul het glas tot de helft met crushed ice. Voeg een barmaatje / scheut bruiswater toe en de resterende aardbeienpartjes. Roer alles door elkaar met de barspoon.
• Vul het glas tot (net boven) de rand met crushed ice en top af met nog wat bruiswater. Garneer met een takje munt en een rietje.

Cheers! 🍹